Caesar Salad (Lo Cicero)
Ingredienti
- 3 foglie grandi di lattuga
- 3 fette di pancarrè
- 150g di petto di pollo piastrato
- 5 pomodorini ciliegino
- 40gr di bacon croccante
- Maionese cuore q.b.
- 40g di parmigiano reggiano a scaglie
- Olio cuore q.b.
- Sale e pepe
- Uvetta q.b.
- Pinoli q.b.
- Portata: Piatti unici
- Difficoltà: facile
- Tempo: 15''
- Persone: 1
Preparazione
Tagliare grossolanamente l’insalata e alternare con i crostini, il pollo piastrato tagliato a julienne e finire con il dressing di maionese, le scaglie di parmigiano, l’olio, i pinoli, l’uvetta e il sale e il pepe.
Impiattamento
Ciotola di vetro capiente o di porcellana bianca molto ampia.
La ricetta è stata preparata con:
