Chips di verdure colorate con Maionese Vegetale Cuore piccante

È sempre il momento giusto per uno spuntino leggero e croccante con le nostre chips di patate, barbabietole, carote e rape, condite con Maionese Vegetale Cuore aromatizzata al peperoncino. È una ricetta completamente priva di colesterolo e di grassi saturi per preservare la salute senza rinunciare alla squisitezza. Le verdure contengono fibre utili all’assorbimento del colesterolo presente nell’organismo e la Maionese Vegetale Cuore, priva di uova e preparata con Olio Cuore, contiene acido linoleico, che aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo.

Ingredienti

1 kg di verdure (patate dolci, barbabietole, carote, patate, rape)
50 ml di Olio di Mais Cuore
180 g di Maionese Vegetale Cuore Topdown
1 peperoncino verde fresco
2 cucchiai di succo di lime q.b.

Portata: Antipasti
Difficoltà: facile
Tempo: 55''
Persone: 4

Per porzione:
Energia: 153 Kcal
Grassi: 7,96 g
Di cui saturi: 1,11 g
Questa ricetta non contiene colesterolo

Preparazione

Scaldare il forno ventilato a 150° e mentre si scalda, pelare le verdure.

Affettarle poi con la mandolina in modo da ottenere delle rondelle sottili
Tenere le verdure separate per varietà e condire ognuna con un filo di Olio di Mais Cuore, mescolando accuratamente per distribuirlo meglio.

Allargarle su una teglia rivestita di carta forno. Infornare per 30-40 minuti o finché risulteranno asciutte e croccanti.

Versare la Maionese Cuore Topdown in una ciotola.

Tritare finemente il peperoncino verde privato dei semi interni, mescolarlo alla Maionese Vegetale Cuore Topdwn e unire il succo di lime
Sfornare le chips, lasciarle raffreddare e a piacere cospargerle con po’ di Sale Iposodico Cuore.