Involtini di Platessa all’Arancia

Cucinare in modo sano e leggero per me significa una sola cosa: portare in tavola un piatto a base di pesce! Gli involtini di platessa all’arancia sono una preparazione facile e veloce ma anche molto coreografica. Se c’è un abbinamento perfetto per un piatto di pesce è sicuramente quello con gli agrumi, ecco perché ho scelto di preparare gli involtini con l’arancia, un piatto vincente ma allo stesso tempo genuino.