Sandwich Tricolore
Fresco, estivo ed italianissimo grazie a zucchine, bufala, pomodorini pachino e un tocco di maionese!
Ingredienti
- 15 gr Maionese Vegetale Cuore
- 70 gr (mezza) zucchina
- pepe q.b.
- 100 gr mozzarella di bufala
- 5 pomodorini pachino freschi
- 4 filetti acciughe
- 3 foglie di basilico
- 1 panino (70 gr) integrale ai semi
- 3 pomodori secchi
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Preparazione
Taglia la zucchina a julienne, taglia la mozzarella a fette e mettila a scolare, taglia i pomodorini a fettine, spezzetta le foglie di basilico e scola i filetti di acciuga. Fai tostare il pane. Condisci le zucchine con la Maionese Vegetale Cuore. Spalmane metà su una fetta di pane. Adagia sopra le fette di mozzarella, i pomodorini, i filetti di acciuga e il basilico. Ricopri con la Maionese Vegetale Cuore restante e con la fetta di pane. Attendi 5 minuti prima di mangiarlo così i succhi della mozzarella e del pomodoro si uniscono meglio al pane..
Maria Paola Dall’Erta, la biologa chef.
Panino dedicato alla nostra penisola dai sapori freschi e decisi, con solo i grassi del latte uniti agli omega 3 delle acciughe. È il panino vitaminico per eccellenza perché tutte le proprietà delle vitamine sono preservate per l’utilizzo di prodotti freschi senza cottura. Circa 380 kcal.
Maria Paola Dall’Erta, La Biologa Chef.
