Carpaccio di tacchino con citronette al timo
Ingredienti
- 250 g carpaccio di tacchino cotto al forno
- 125 g valeriana
- 60 g scaglie di parmigiano
- 20 g succo di limone
- 3 cucchiai Olio Cuore
- timo
- sale
- Portata: Secondi
- Difficoltà: facile
- Tempo: 10''
- Persone: 2
- Calorie: 215 Kcal
- Grassi: 14.5 g
Preparazione
Preparare la citronette: in una ciotola versare il succo di limone, il sale e mescolare.
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Sbattere con una frusta versando a filo l’Olio di Mais Cuore.
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Aromatizzare la citronette con mezzo cucchiaino di timo.
Disporre nel piatto la valeriana, poi distribuire il carpaccio di tacchino.
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Completare con scaglie di parmigiano.
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Condire con la citronette e servire.
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![Carpaccio di tacchino con citronette al timo](https://www.oliocuore.it/cms/wp-content/uploads/2015/07/Carpaccio-di-tacchino_con_citronette_al_timo-400x245.jpg)