Maionese di soia
Ingredienti
- 100 g latte di soia
- 1 1/2 cucchiaio succo di limone
- 2 pizzichi sale
- 200 g Olio Cuore
- 1 cucchiaio aceto di mele
- per decorare prezzemolo tritato
- Portata: Salse
- Difficoltà: facile
- Tempo: 10''
- Persone: 4
- Calorie: 307.5 Kcal
- Grassi: 33.66 g
Preparazione
Versare il latte di soia in una ciotola.
Insaporire con il sale.
Unire l’aceto di mele e il succo di limone.
Cominciare a montare con le fruste versando a filo l’Olio Cuore.
Quando la maionese avrà assunto una consistenza densa, versarla nella ciotola di servizio.
Guarnire con prezzemolo tritato e servire.
La ricetta è stata preparata con:
