Spiedini di pollo, pomodorini, zucchine e pane aromatico
Ingredienti
- 550 g petto pollo
- 200 g pomodorini
- 200 g zucchine
- 90 g fette di pane tipo toscano
- 1 spicchio aglio
- origano
- 2 cucchiai Olio Cuore
- Sale Iposodico Iodato Cuore
- pepe nero macinato
- Portata: Secondi
- Difficoltà: facile
- Tempo: 5''
- Persone: 4
- Calorie: 256.50 Kcal
- Grassi: 6.5 g
Preparazione
Tagliare il petto di pollo a bocconcini e insaporirlo con l’olio di mais, sale e pepe.
Lavare i pomodorini e lasciarli interi, poi tagliare le zucchine a rondelle spesse.
Strofinare le fette di pane con lo spicchio d’aglio, ungerle con un cucchiaio di Olio di Mais Cuore e aromatizzarle con un cucchiaino di origano. Dividere a pezzetti il pane.
Infilare negli appositi stecchini un pomodorino, un bocconcino di pollo, una rondella di zucchina e un pezzetto di pane. Ripetete la sequenza di questi ingredienti.
Procedere con le stesse modalità e preparare altri spiedini fino ad esaurire gli ingredienti.
Cuocere gli spiedini sulla griglia calda. Una volta cotti, allontanarli dal calore e salare.
Trasferirli nel piatto e servire.
